いろいろ来ました～
2014年10月26日 10:46
ちょっと日にちがたってしまったニュースですが、珍しい野菜がいろいろ来ました。 てぃだまんでぃのお客様の家庭菜園から、四角豆、バナナピーマン、ジャンボピーマン、八丈オクラ、赤オクラと フルーツトマトピーマン、パプリカです。 四角豆は沖縄で うりずん豆とも言われているそうで、切り口がかわいい。 四角豆と八丈オクラは八方ダシに浸して 山形のだし風に。 バナナピーマンと赤オクラはピクルスに。フルーツトマトピーマンとパプリカはグリルで焼いてから おかかと梅干を加えた八方ダシに浸して保存性を高めます。